Ingrédients (4 personnes):

– 10 Pommes de terre de moyennes grosseur
– 450 Gr de chair a saucisse
– 220 Gr de bœuf haché
– 400 Gr de tomme de cantal fraîche
– 4 Échalotes
– 2 Gousses d ail
– Une cas d herbes de provence
– Une de persil haché
– Un œuf
– 30 Cl de bouillon de volaille
– Beurre
– Sel
– Poivre du moulin

Préparation:

Etape: 1
Épluchez et creusez les pommes de terre à l aide d une cuillère à parisienne (réservez la chair pour un autre usage).
Préparation: